SECCION INF. GRAL. PAG. 17
BALAZO: POCOS, MUY POCOS CELEBRARAN EN UN RESTAURANTE O CENTRO NOCTURNO
CABEZA: La mayoria de capitalinos recibira el ano nuevo con una cena austera
CREDITO: FRANCISCO REYNOSO

A menos que se tenga cuenta bancaria en dolares o se lleve al Monte Pio la plancha y el refrigerador, las familias del Distrito Federal podran recibir el Ano Nuevo en un restaurante o centro nocturno.
Los precios que ofrecen, o mejor dicho, que imponen esos lugares, son de paises del primer mundo.
Y en los restaurantes o cabarets donde se usan nombres en frances o ingles las cosas estan fuera de sentido. Los precios son de otro mundo. Los determinaron como si ignoraran que en Mexico estamos en crisis economica y que la de enero de 1995 sera la cuesta mas dificil de los ultimos anos.
Con el pretexto de la devaluacion, o el ajuste en la banda de deslizamiento del peso frente al dolar, como se quiera, le subieron un piquito, o un picote, a sus tarifas. El argumento fue que el jamon serrano, disfrazado de salmon, es del otro lado del oceano.
Y que el tiburon camuflado de bacalao, se pesco en Noruega.
O sea, en resumen, el pretexto para los aumentos escalofriantes en los precios fue que con la devaluacion los productos de importacion se fueron por las nubes.
Aquellas familias que quieran recibir al Ano Nuevo fuera de casa y solamente tengan preparado el cochinito de sus ahorros, o el aguinaldo recien cobrado, definitivamente no podran asistir a los cabaretes de "cinco estrellas".
No podran reservar, por ejemplo, en el "Premier" de San Jeronimo, donde se presentara Yuri.
La tarifa, para el mero dia 31, es de 440 pesos por persona. Eso si, se incluye IVA, cover y la cena.
Una familia de cinco miembros la promedio debera liquidar, si se limita a cenar la crema de lata, el clasico pollo con champinones o salsa agridulce y un pedazo de pastel helado, dos mil 200 pesos de cuenta, mas 330 de propina. Porque los meseros no reciben menos de 15 por ciento. Lo exigen.
Ahora bien, si esa familia se aventura y pide una botella de brandy importado, del que en el <PU>super cuesta 35 pesos, habra que disponer otros 300 pesos. Y 50 por cada seis refrescos infantiles que le sirvan.
A la salida el <PU>valet parking es cosa aparte.
Las cosas en el Ile de France, del Hotel Galeria Plaza, andan por las mismas.
La tarifa, por coco, es de 370 nuevos pesos. Y el menu preparado es de ensalada o granite de naranja, escalopes de salmon o ternera y, de postre, terrina de dos chocolates.
Eso si, las 12 uvas son cortesia de la casa. Y tambien los globos, las serpentinas, el confeti y los pitos.
Ahora que si el gusto es recibir al Ano Nuevo junto al lago, aunque sea el de Chapultepec, la cartera tambien debe ir bien regordeta.
Por cristiano la tarifa es de 330 nuevos pesos. Quienes acudan a este lugar cenaran consome de jaiba y filete de salmon al oporto, ademas de un postre y toda el agua de la llave que apetezca.
El restaurante Plaza, del Galeria Plaza, tiene la "oferta del ano": corazon de alcachofa, consome al jerez, huachinanguito y pastel helado por la ridicula cantidad de 200 nuevos pesos por cabeza. Obviamente todas las bebidas se pagan aparte. Y ni modo de brindar a senas y bajarse el pescado a brincos.
El Cava Baja, del mismo hotel, tiene lugar para los proletarios que quieran empezar el ano simulando que no lo son. La tarifa es de 150 nuevos pesos por craneo. Y el menu se confecciono con ensalada de esparragos de bote crema azteca con tortilla corazon de filete del de 25 pesos kilo o pescado "Baked Alaska" por el nombre, por lo menos, no queda.
En el restaurante Los Almendros, de Insurgentes o Polanco, cada comensal tendra que pagar 185 nuevos pesos. Y cenara ensalada con cangrejo de La Viga, sopa de pistache, corazon de filete con cilantro o pavo o medallones de venado.
Recibira, ademas, un gorrito, un espantasuegra y pases para el bano para toda la familia.
El Le Gurmet tambien abrira sus puertas a los jacarandosos que no quieran cenar en casa. Les prepararan pate o marmota, merluza o filete, peras o pastel. Y el precio es de 149 nuevos pesos.
Lancers Steak House tambien organizo fiestas de fin de ano en sus establecimientos. A los adultos les cobrara 165 nuevos pesos y a los menores de 12 anos solamente 65.
Insistimos que en todos estos lugares la bebida no esta incluida, ni siquiera agua de horchata o limon.
Se ofrecera a los comensales, en restaurantes y cabaretes, botellas de brandy, ron, vodka, whisky, cognac o champana, completas. Nada de copas o "cubas". Se venderan botellas cerradas. Y los precios que se apuntaron en la lista de bebidas son como si se tratara de agua milagrosa de tlacote.
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